| |
วงศ์ |
Menispermaceae |
| |
| |
ชื่อวิทยาศาสตร์ |
Parabaena sagittata Miers ex Hook.f. |
| |
| |
ชื่อไทย |
ผักหนัง |
| |
| |
ชื่อท้องถิ่น |
ซ่อคุ่ยแบล๊ะปลี เหมาะ(กะเหรี่ยงแดง), ผักหนัง(ไทลื้อ,ลั้วะ,คนเมือง), บะพ๊วก(ลั้วะ), ผักกว่าย(เมี่ยน) |
| |
| |
ลักษณะทาง พฤกษศาสตร์ |
ผักหนังเป็นไม้เลื้อยเกาะตามไม้ใหญ่ทั่วไป ทุกส่วนของต้นมียางสีขาว |
| |
| |
ใบ |
ใบเดี่ยวรูปหัวใจ ปลายใบเรียวแหลม ขอบใบเรียบ ใบอ่อนและยอดอ่อนมีขนสีน้ำตาลนุ่มปกคลุม |
| |
| |
ดอก |
ดอกเป็นช่อออกตามซอกใบ สีขาวอมเหลือง มีกลิ่นหอม |
| |
| |
ผล |
ผลเป็นฝักฐานโค้งมน ปลายเรียวแหลม ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก เมื่อแก่จะแตกออก มีขนนุ่มฟูสีขาวช่วยกระจายพันธุ์ |
| |
| |
สรรพคุณ / การใช้ประโยชน์ |
- ใบ นำไปแกงใส่ปลาหรือปู(กะเหรี่ยงแดง)
ยอดอ่อน นำไปประกอบอาหารได้ เช่น แกง(ไทลื้อ,ลั้วะ,เมี่ยน)
ยอดอ่อนและใบอ่อน ใช้ประกอบอาหาร เช่น แกง หรือรับประทานสดจิ้มน้ำพริก(คนเมือง)
ยอดและใบอ่อน ลวกหรือนึ่งเป็นผักจิ้มน้ำพริก(ลั้วะ)
- ใบ ตำแล้วนำไปแช่น้ำ ใช้ฉีดพ่นไล่มด(คนเมือง) |
| |
| |
อ้างอิง |
เต็ม สมิตินันทน์,2544. ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย. ส่วนพฤกษศาสตร์ป่าไม้ สำนักวิชาการป่าไม้ กรมป่าไม้, กรุงเทพฯ.
เกรียงไกรและคณะ. 2551. พืชอาหารและสมุนไพรท้องถิ่นบนพื้นที่สูง ชุดที่ 1 บ้านปางมะโอ. สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 190 หน้า |
| |
| |
สภาพนิเวศ |
ชอบขึ้นตามริมลำธารที่มีความชุ่มชื้น |
| |
| |
เอกสารประกอบ |
|
ผลการค้นหา 
