| |
วงศ์ |
Lauraceae |
| |
| |
ชื่อวิทยาศาสตร์ |
Litsea cubeba (Lour.) Pers. |
| |
| |
ชื่อไทย |
ตะไคร้ต้น |
| |
| |
ชื่อท้องถิ่น |
ลำตะไคร้ต้น(ลั้วะ), เต๊อะหลู่สะ(กะเหรี่ยงแม่ฮ่องสอน), กะหรื้อซะ(กะเหรี่ยงเชียงใหม่) |
| |
| |
ลักษณะทาง พฤกษศาสตร์ |
ตะไคร้ต้นเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ทุกส่วนของต้นและใบมีกลิ่นหอมคล้ายตะไคร้ |
| |
| |
ใบ |
ใบเดี่ยวเรียงสลับรูปหอกแคบ โคนใบและปลายใบแหลม |
| |
| |
ดอก |
ดอกเป็นช่อสีเหลือง มีดอกย่อย 4-6 ดอก ออกตามปลายกิ่ง |
| |
| |
ผล |
ผลกลมฉ่ำน้ำ สีเขียวอมเหลือง |
| |
| |
สรรพคุณ / การใช้ประโยชน์ |
- ใบ ใช้ใส่แกงเพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์(ลั้วะ)
ผล ใส่แกง มีรสเผ็ดและกลิ่นหอม(กะเหรี่ยงแม่ฮ่องสอน)
ผล ใช้ประกอบอาหาร เช่น แกงไก่ หรือแกงหน่อไม้ มี กลิ่นฉุนและมีรสเผ็ดเล็กน้อย ดอก กินกับน้ำพริก หรือนำไปผัด(กะเหรี่ยงเชียงใหม่) |
| |
| |
อ้างอิง |
เต็ม สมิตินันทน์,2544. ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย. ส่วนพฤกษศาสตร์ป่าไม้ สำนักวิชาการป่าไม้ กรมป่าไม้, กรุงเทพฯ.
|
| |
| |
สภาพนิเวศ |
- |
| |
| |
เอกสารประกอบ |
|
ผลการค้นหา 
