- เยื่อหุ้มเมล็ด ใช้ย้อมผ้า ให้สีส้ม(คนเมือง)
- เมล็ด หมอพื้นบ้านใช้ทำเป็นยารักษาอาการไข้ เป็นยาหอม เป็นยาฝาดสมาน รักษาโรคหนองใน โรคไข้มาลาเรีย โรคพิษจากมันสำปะหลังและสบู่แดง นอกจากนี้ยังนำมาใช้สกัดด้วยน้ำจะให้สี Annatto, arnotto หรือ Orlean ซึ่งเรานำมาใช้แต่งเป็นสีเนย น้ำมัน ไอศกรีมก็ได้ นอกจากจะใช้เป็นสีแต่งอาหารแล้ว ยังใช้ผสมในยาขัดหนังจะได้ทำให้หนังมีสีแดงคล้ำ สี Annatoo นี้เป็นสีที่ได้รับอนุญาตให้ใช้เป็นสีแต่งอาหารได้ในหลายประเทศ 
  เนื้อหุ้มเมล็ด สามารถใช้เป็นยาระยายและขับพยาธิ รักษาโรคผิวหนัง หรือใช้แต่งเป็นสีอาหารและเนยได้ ใบ ใช้รักษาอาการเจ็บคอ ลดไข้ รักษาบิด ขับปัสสาวะ รักษาโรคดีซ่าน และยังใช้รักษาเนื่องจากถูกงูกัด 
  ดอก หมอพื้นบ้านใช้ปรุงเป็นยาบำรุงเลือดให้สมบูรณ์ รักษาอาการแสบร้อน คันตามผิวหนัง รักษาโรคโลหิตจางและเป็นยารักษาโรคบิด ไตพิการ 
  เปลือกราก ใช้ป้องกันโรคไข้มาลาเรีย ลดไข้ โรคหนองใน
- วิธีการเตรียมสีจากเมล็ดคำไทยนี้จะต้องแกะเมล็ดออกจากผลที่แก่จัด แล้วนำมาแช่น้ำร้อนหมักทิ้งไว้หลาย ๆ วันเพื่อทำให้สารสีตกตะกอน แล้วจึงแยกเมล็ดออก แล้วนำน้ำสีที่ได้ไปเคี่ยวจนน้ำเกือบแห้ง แล้วจึงนำไปตากแดดจนแห้งเป็นผงแล้วเก็บไว้ใช้ได้[1]
- ใช้ส่วนของเมล็ดในผลคำแสด มีสารสีแดง annatto และสารสีส้ม bixin สมัยโบราณใช้แต่งหน้าทาแก้ม เรียก ชาด นิยมใช้แต่สีขนมที่ต้องการสีแดงส้ม เช่นไอศกรีมเนย น้ำมัน ในหลายประเทศอนุญาตให้ใช้เป็นสีใส่อาหาร เนื่องจากเป็นสีที่มีความปลอดภัย นอกจากใช้แต่งสีอาหารยังใช้ย้อมผ้าได้ ย้อมได้ทั้งผ้าฝ้าย และผ้าไหม สีจาดคำแสดย้อมผ้าฝ้ายและผ้าไหมติดแน่นดี  แอนแนตโต เป็นแคโรทีนอยอ์ชนิดหนึ่ง ได้จากส่วนเมล็ดของพืชคำแสด โดยการสกัดขี้ผึ้งที่หุ้มอยู่รอบเมล็ดด้วยด่างหรือน้ำมัน เป็นสีที่ใช้เป็นสีแต่งอาหาร สิ่งทอ และเครื่องสำอาง มาแต่โบราณ และใช้แต่งสีอาหารจำพวกเนยในอเมริกาและยุโรปเป็นเวลามากกว่า 100 ปีมาแล้ว [3]