- ใบ ใช้ประกอบพิธีตานก๋วยสลาก (มักทำก่อนที่จะเริ่มเกี่ยวข้าว)(ลั้วะ)
	- น้ำมันระเหยที่ได้จากฝักวานิลลาใช้แต่งกลิ่น ยา อาหาร ทิงเจอร์ และแต่งกลิ่นในอุตสาหกรรม น้ำหอม ผงซักฟอก สบู่ แต่งกลิ่นอาหารและขนม คัสตาร์ส พุตดิ้ง ช๊อกโกเลต เค้ก และที่รู้จักกันดีคือไอศกรีมวนิลลา นอกจากนี้ยังนำวานิลลามาทำเหล้าหวานอีกด้วย [3]