ผล  แบบ schizocarp เมื่อแก่จัดเป็นสีเหลืองอมน้ำตาล และแยกออกเป็น 2 ซีก แต่ละซีกเรียกว่า mericarp มี 1 เมล็ด พันธุ์ผักชีที่ใช้ปลูกในประเทศไทยมี 2 พันธุ์ คือ พันธุ์พื้นเมือง เป็นผักชีที่มีลักษณะลำต้นเล็ก ใบบาง 
