เป็นพืชล้มลุกกลุ่มกล้วยไม้ ลำต้นสีเขียวอวบน้ำเป็นข้อๆ เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว
ใบ  รูปหอก เรียงแบบสลับ ใบกว้าง 3-6 ซม. ย่าว 10-15 ซม. 
ดอก  ออกเมื่ออายุได้ 2-3 ปี ดอกสีเหลืองอ่อน ออกเป็นช่อตามปลายกิ่งและซอกใบ 
ผล  เป็นฝักผอมเรียวทรงกระบอก แต่ละฝักยาวประมาณ 15-25 ซม. ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก เก็บเมล็ดได้เมื่อส่วนบนของฝักยาวสีเขียวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ซึ่งยังไม่มีกลิ่นและไม่สามารถนำมาใช้ได้ ต้องผ่านกระบวนการบ่มในภาชนะที่ปิดสนิทหรือตากแห้งจนฝักเป็นสีน้ำตาลเข้มก่อน ฝักจึงมีน้ำมันระเหย จะเสร็จสิ้นขั้นตอนต้องใช้เวลาเป็นเดือน [3]