- ผล ใช้เพิ่มรสชาติอาหารประเภทต่างๆให้มีรสเปรี้ยว เช่น แกงและน้ำพริก, ใบ หั่นเป็นฝอยๆ ใส่อาหารทำให้มีกลิ่น หอม(กะเหรี่ยงแม่ฮ่องสอน,กะเหรี่ยงเชียงใหม่,ปะหล่อง)    
  ผล ปรุงรสอาหารให้มีรสเปรี้ยว, ใบ ใช้ปรุงอาหารเพื่อให้ มีกลิ่นหอม เช่น ซอยเป็นฝอยหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆโรยลง ในแกง(คนเมือง)
- ใบและเปลือกผล สับตากแห้งใช้เข้ายาห่มตำรับไทลื้อ บำรุงร่างกายและผิวพรรณ(ไทลื้อ)
- สรรพคุณความเชื่อ ผิวผลสดและผลแห้ง รสปร่า หอมร้อน แลมหน้ามืด ลมวิงเวียน บำรุงหัวใจ ขับลมในลำไส้ ขับระดู ขับผายลม
  	ผล รสเปรี้ยว เป็นยาขับเสมหะ แก้ไอ น้ำลายเหนียว กัดเถาด้านในท้อง แกระดูเสีย ฟอกโลหิต และขับผายลม แก้ปวดท้องในเด็ก สระผม ขจัดรังแค ช่วยให้ผมดกดำ
	  ราก รสเย็นจืดแก้พิษฝีภายใน เสมหะเป็นโทษ ปรุงผสมกับสมุนไพรอื่นเป็นยาแก้ลมจุกเสียด ไข้กำเดา ถอนพิษผิดสำแดง
	  น้ำผลมะกรูด รสเปรี้ยว แก้ศอเสมหะ กัดเสมหะ แก้ท้องอืดเฟ้อ ช่วยเจริญอาหาร เมื่อใช้ดองยาจะมีสรรพคุณเป็นยาฟอกโลหิตสำหรับสตรี และช่วยป้องกันยาบูดเน่า
	  เนื้อผลมะกรูด รสเปรี้ยว หอมเย็น แก้อาการคันศีรษะ
	  ใบ รสหอม แก้ไอ อาเจียนเป็นโลหิต ช้ำใน อาการจุกเสียด ขับลมในลำไส้ ดับกลิ่นคาว [3]